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Spaghetti Alla Carrettiera

Ricetta per Spaghetti Alla Carrettiera (primo, Tonno)

Ingredienti ricetta

  • 250 G Pasta Tipo Spaghetti
  • 160 G Tonno All'olio D'oliva
  • 30 G Pancetta Tritata
  • 20 G Funghi Porcini Secchi Ammorbiditi
  • 1 Spicchio Aglio Tritato
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1/2 Cucchiaino Estratto Di Carne
  • Sale
  • Pepe

Lavate e tritate i funghi. Fate rosolare l'aglio e la pancetta nell'olio, unite i funghi, l'estratto di carne, mezza tazza d'acqua, pepe. Fate sobbollire per 15 minuti, poi unite il tonno spezzettato. Condite col sugo (vedi anche Spaghetti Alla Chitarra) gli spaghetti cotti al dente.

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