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Spaghetti Al Caviale E Al Doppio Burro

Ricetta per Spaghetti Al Caviale E Al Doppio Burro (primo, Caviale)

Ingredienti ricetta

  • 350 G Pasta Tipo Spaghetti
  • 50 G Caviale
  • 80 G Burro
  • 4 Cucchiai Panna
  • Formaggio Grattugiato
  • 1 Pizzico Sale
  • 1 Pizzico Pepe Bianco

In una capace pentola portate a bollore l'acqua leggermente salata e lessatevi gli spaghetti al punto giusto di cottura. Nel frattempo in un padellino fate sciogliere il burro a fuoco dolce e senza farlo scurire, appena è pronto insaporitelo con un (vedi anche Spaghetti Al Cavolfiore (2)) pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi aggiungete la panna da cucina e, infine, il caviale. Mescolate due o tre volte e versate la salsa sulla pasta. mescolate ancora con cura in modo che il condimento aderisca bene agli spaghetti e servite subito con formaggio a parte.

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