Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Sopa Di Albòndigas

Ricetta per Sopa Di Albòndigas (primo, Carne Di Manzo Macinata)

Ingredienti ricetta

  • 1 Cipolla Tritata
  • 1 Spicchio Aglio Tritato
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • 4 Tazze Acqua
  • 2 Cucchiai Estratto Di Carne
  • 150 G Concentrato Di Pomodoro
  • 2 Patate Pelate E Tagliate A Dadini
  • 2 Carote Affettate
  • 1 Uovo Sbattuto
  • 30 G Prezzemolo
  • 450 G Carne Di Manzo Macinata
  • 60 G Riso
  • Sale
  • Pepe
  • Origano

In una casseruola larga far appassire cipolla e aglio nell'olio senza farli colorire. Aggiungere l'acqua e l'estratto di carne e il concentrato sciolti in un po' di acqua tiepida. Portare ad ebollizione e aggiungere le patate e le carote. Far sobbollire per 5 minuti. Nel frattempo, mescolare l'uovo sbattuto con il prezzemolo tritato, sale e pepe ed (vedi anche Soufflé Di Tagliatelle) un pizzico di origano. Aggiungere la carne e il riso crudo e mescolare bene. Formare con l'impasto delle polpettine grandi come una noce e aggiungerle poco per volta al brodo. Portare nuovamente a ebollizione, abbassare la fiamma e far sobbollire per 30 minuti circa. Servire calda.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!