Sformato Di Tacchino E Prosciutto
Ricetta per Sformato Di Tacchino E Prosciutto (pollame, Tacchino)
Ingredienti ricetta
- 1 Confezione Crackers Ai 5 Cereali
- 400 G Polpa Di Tacchino Macinata
- 100 G Prosciutto Cotto
- 2 Uova
- 160 G Latte
- Prezzemolo Tritato
- Rosmarino Tritato
- Sale
- Pepe
Sbriciolate finemente i crackers in una terrina ed unitevi il latte caldo; mescolate bene per amalgamare il tutto (vedi anche Spezzatino Allo Zafferano) ed aggiungete la carne, il prosciutto e le erbe tritate, le uova: salate e pepate. Mescolate fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Versate in uno stampo da plumcake (se antiaderente è il massimo, altrimenti imburratelo leggermente oppure foderatelo di carta da forno) premendo e livellando con un cucchiaio. Ponetelo in forno già caldo, dopo averlo ricoperto con un foglio di alluminio affinché non si secchi troppo, e lasciatelo cuocere per circa un'ora.
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