Schiacciata Di Vitello

Ricetta per Schiacciata Di Vitello (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 400 G Carne Di Vitello Tritata
• 5 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
• 4 Cucchiai Panna
• Noce Moscata
• 1 Spicchio Aglio Tritato
• Sale
• Olio D'oliva

Accendere il grill del forno. In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti escluso l'olio. Distribuire 3 cucchiai di olio sul fondo di una teglia. Versarvi l'impasto di carne e formare una schiacciata alta 1 cm. Infornare la teglia all'altezza più vicina al grill e cuocere per circa 5 minuti, comunque fino a quando si (vedi anche Scottata Alla Rucola) sarà abbrustolita la superficie della schiacciata.

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