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Schiacciata Di Vitello

Ricetta per Schiacciata Di Vitello (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

  • 400 G Carne Di Vitello Tritata
  • 5 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
  • 4 Cucchiai Panna
  • Noce Moscata
  • 1 Spicchio Aglio Tritato
  • Sale
  • Olio D'oliva

Accendere il grill del forno. In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti escluso l'olio. Distribuire 3 cucchiai di olio sul fondo di una teglia. Versarvi l'impasto di carne e formare una schiacciata alta 1 cm. Infornare la teglia all'altezza più vicina al grill e cuocere per (vedi anche Scottata Alla Rucola) circa 5 minuti, comunque fino a quando si sarà abbrustolita la superficie della schiacciata.

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