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Scampi Saltati

Ricetta per Scampi Saltati (pesce, Scampi)

Ingredienti ricetta

  • 600 G Scampi Sgusciati
  • 50 G Burro
  • 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
  • 1/2 Limone
  • Sale

Sciacquare gli scampi. Fondere 30 g di burro in un tegame, unire gli scampi, salarli e cuocerli a fuoco basso per (vedi anche Scodelline Di Granchi Cinesi) 78 minuti, mescolando ogni tanto. Levare dal fuoco e aggiungere il prezzemolo, il succo di limone e il burro rimasto. Mescolare fino a che il burro sia fuso e servire.

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