Scampi Fritti
Ricetta per Scampi Fritti (pesce, Scampi)
Ingredienti ricetta
- 1000 G Scampi
- 1 Uovo
- Farina
- 1 Presa Sale
- Abbondante Olio D'oliva
Sciacquare (vedi anche Scampi Impanati Con Contorno Aromatico) gli scampi sotto l'acqua corrente poi sgusciarli. Sbattere l'uovo con una presa di sale. Passare gli scampi prima nell'uovo sbattuto poi nella farina. Friggerli in abbondante olio fumante, scolarli con una schiumarola e salarli prima di servirli.
Ricette suggerite
- Abaloni Alla Californiana
- Acciughe Al Forno
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Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
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