Scaloppine Di Pollo

Ricetta per Scaloppine Di Pollo (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 2 Petti Di Pollo
• 2 Cucchiai Farina
• 20 G Burro
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 2 Foglie Salvia
• 4 Cetriolini Sott'aceto
• Brandy
• Brodo
• Sale

Dividere a metà i petti di pollo, mondarli, batterli ed infarinarli. Far soffriggere in una padella il burro con l'olio, adagiarvi i filetti di pollo, farli rosolare, salarli, girarli, versare il brandy, farlo evaporare, aggiungere (vedi anche Scaloppine Di Tacchino Allo Yogurth) la salvia, i cetriolini e un mestolo di brodo, far cuocere per circa 10 minuti e servire.

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