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Scaloppine Di Pollo

Ricetta per Scaloppine Di Pollo (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

  • 2 Petti Di Pollo
  • 2 Cucchiai Farina
  • 20 G Burro
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • 2 Foglie Salvia
  • 4 Cetriolini Sott'aceto
  • Brandy
  • Brodo
  • Sale

Dividere a metà i petti di pollo, mondarli, batterli ed infarinarli. Far soffriggere in una padella il burro con l'olio, adagiarvi i filetti di pollo, farli rosolare, salarli, girarli, versare il brandy, farlo evaporare, aggiungere la salvia, i cetriolini e un mestolo (vedi anche Scaloppine Di Tacchino Allo Yogurth) di brodo, far cuocere per circa 10 minuti e servire.

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