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Scaloppine Alla Birra

Ricetta per Scaloppine Alla Birra (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

  • 8 Fette Petto Di Pollo
  • 40 G Burro
  • 4 Cucchiai Birra
  • Farina
  • 1 Ciuffetto Prezzemolo Tritato
  • Sale
  • Pepe

Su un piatto piano da portata, disponete la farina e infarinate da ambo i lati le fette di carne. A parte, in una padella antiaderente sciogliete il burro e immergetele lasciandole rosolare per pochi minuti. Aggiungete il sale (vedi anche Sformato Di Tacchino) il pepe e irrorate il tutto con la birra che farete evaporare cucinando a fiamma vivace. A cottura ultimata, aggiungete il trito di prezzemolo e servite.

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