Scaloppine Alla Birra
Ricetta per Scaloppine Alla Birra (pollame, Pollo)
Ingredienti ricetta
Su un piatto piano da portata, disponete la farina e infarinate da ambo i lati le fette di carne. A parte, in una padella antiaderente sciogliete il burro e immergetele lasciandole rosolare per pochi minuti. Aggiungete il sale il pepe e irrorate il tutto con la birra (vedi anche Sformato Di Tacchino) che farete evaporare cucinando a fiamma vivace. A cottura ultimata, aggiungete il trito di prezzemolo e servite.
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