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Scaloppine Alla Birra Con Zucchine Trifolate

Ricetta per Scaloppine Alla Birra Con Zucchine Trifolate (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

  • 300 G Girello Di Vitello A Fette
  • 1 Cipolla
  • 10 Cl Birra
  • 300 G Zucchine
  • 1 Spicchio Aglio
  • Basilico
  • Prezzemolo Tritato
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

Cuocere la cipolla a julienne a fuoco lento con olio, unire la carne, salare, pepare (vedi anche Scaloppine Alla Menta) e bagnare con la birra. Rosolare l'aglio, unire le zucchine a julienne, il basilico, salare, pepare e cuocere mantenendo le zucchine croccanti. Servire la carne con le zucchine spolverizzando con prezzemolo tritato.

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