Scaloppine Alla Birra Con Zucchine Trifolate

Ricetta per Scaloppine Alla Birra Con Zucchine Trifolate (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 300 G Girello Di Vitello A Fette
• 1 Cipolla
• 10 Cl Birra
• 300 G Zucchine
• 1 Spicchio Aglio
• Basilico
• Prezzemolo Tritato
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale
• Pepe

Cuocere la cipolla a julienne a fuoco lento con olio, unire la carne, salare, pepare e bagnare con la birra. Rosolare l'aglio, unire le zucchine a julienne, il basilico, salare, pepare e cuocere mantenendo le zucchine croccanti. Servire la carne con le (vedi anche Scaloppine Alla Menta) zucchine spolverizzando con prezzemolo tritato.

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