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Scaloppine Al Pomodoro

Ricetta per Scaloppine Al Pomodoro (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

  • 8 Fettine Vitello
  • 1/2 Cipolla
  • 2 Carote
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva
  • 50 G Farina
  • 400 G Pomodori Pelati
  • Sale
  • Pepe
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco

Infarinare le fette di carne. Preparare un trito (vedi anche Scaloppine Al Sugo) con la cipolla, le carote e farlo soffriggere, quindi unire la carne e rosolare, bagnare con il vino e far evaporare. Aggiungere i pomodori passati, salare e pepare. Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Servire calde.

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