Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Scaloppine Al Marsala

Ricetta per Scaloppine Al Marsala (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

  • 8 Fettine Noce Di Vitello (fette Da 60 G Ognuna)
  • 30 G Burro
  • 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
  • Poca Farina
  • 10 Cl Vino Marsala Secco
  • Poco Brodo
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Appiattite le fettine di vitello con il batticarne e passatele nella farina, scuotendole per eliminare quella (vedi anche Scaloppine Al Marsala (3)) eccedente. Mettete al fuoco il burro e poco olio, ponetevi le fettine di carne e fatele rosolare a fuoco vivace, quindi abbassate la fiamma e portatele a cottura, bagnandole ogni tanto con un cucchiaio di brodo caldo. Sgocciolatele su un piatto caldo e tenetele al caldo nello scaldavivande. Unite al sughetto di cottura il marsala e fatelo ridurre a buon calore. Versate il sughetto sulle scaloppine, spolverizzatele di prezzemolo tritato e presentatele subito ben calde in tavola accompagnandole con un purea di patate.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!