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Scaloppine Al Madera

Ricetta per Scaloppine Al Madera (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

  • 8 Fettine Di Noce Di Vitello
  • 50 G Burro
  • 3 Carote
  • 1 Bicchiere Vino Madera
  • 3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
  • Farina
  • Sale
  • Pepe

Tagliare a fettine le carote e infarinarle, infarinare anche la carne e farle rosolare nel burro. Bagnare con il madera, farlo evaporare, salare, pepare, unire (vedi anche Scaloppine Al Marsala (2)) la salsa di pomodoro, portare a cottura e servire.

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