Scaloppine Al Madera
Ricetta per Scaloppine Al Madera (carne, Vitello)
Ingredienti ricetta
- 8 Fettine Di Noce Di Vitello
- 50 G Burro
- 3 Carote
- 1 Bicchiere Vino Madera
- 3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
- Farina
- Sale
- Pepe
Tagliare a fettine le carote e infarinarle, infarinare anche la carne e farle (vedi anche Scaloppine Al Marsala (2)) rosolare nel burro. Bagnare con il madera, farlo evaporare, salare, pepare, unire la salsa di pomodoro, portare a cottura e servire.
Ricette suggerite
- Abbacchio A Scottadito
- Abbacchio Alla Cacciatora
- Abbacchio Alla Cacciatora 2
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