Scaloppine Al Limone
Ricetta per Scaloppine Al Limone (carne, Vitello)
Ingredienti ricetta
- 400 G Fesa Di Vitello
- 50 G Burro
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Limone (scorza)
- Vino Bianco
- Prezzemolo
- Sale
Far dorare la carne tagliata a fettine nel burro, bagnarla con il vino, farlo evaporare, (vedi anche Scaloppine Al Madera) salare e cuocere per 15 minuti. Preparare un trito con aglio, prezzemolo e scorza di limone e unirlo alle scaloppine 5 minuti prima di levarle dal fuoco.
Ricette suggerite
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