Scaloppine Al Latte

Ricetta per Scaloppine Al Latte (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 400 G Fettine Di Vitello
• 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 30 Cl Latte
• 1 Ciuffo Prezzemolo
• 50 G Farina
• Burro
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Infarinare le fettine di carne, tritare il prezzemolo, far sciogliere in una padella il burro e l'olio. Adagiare le fettine nella padella, regolare di sale e pepe, farle rosolare da entrambe le parti ed aggiungere il (vedi anche Scaloppine Al Limone) latte, il parmigiano e il prezzemolo. Far assorbire il latte e servire caldo.

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