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Scaloppine Al Latte

Ricetta per Scaloppine Al Latte (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

  • 400 G Fettine Di Vitello
  • 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 30 Cl Latte
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • 50 G Farina
  • Burro
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Infarinare le fettine di carne, tritare il prezzemolo, far sciogliere in una (vedi anche Scaloppine Al Limone) padella il burro e l'olio. Adagiare le fettine nella padella, regolare di sale e pepe, farle rosolare da entrambe le parti ed aggiungere il latte, il parmigiano e il prezzemolo. Far assorbire il latte e servire caldo.

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