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Salsa Di Noci

Ricetta per Salsa Di Noci (salsa, Noci)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Noci Sgusciate
  • 1 Mazzo Basilico Tritato Finemente
  • 50 G Burro
  • Salsa Di Pomodoro
  • 2 Confezioni Panna Da Cucina
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato

Si frullano 500 g di noci sgusciate insieme ad un bel mazzo di basilico tritato finemente. (vedi anche Salsa Di Noci (3)) Si fa fondere circa 50 g di burro circa in un tegame, possibilmente di alluminio, si versa il suddetto composto e si fa cuocere per un paio di minuti rimescolando spesso per evitare che si attacchi. Aggiungere un po' di salsa di pomodoro per dare un colore rosato e 2 confezioni di panna da cucina. Fare sobbollire a fuoco molto lento e spegnere. Condire la pasta cospargendola con abbondante parmigiano.

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