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Salsa Canadese

Ricetta per Salsa Canadese (salsa, Senape)

Ingredienti ricetta

  • 5 Bicchieri Ketchup
  • 5 Cucchiaini Senape Forte
  • 1 Bicchiere Aceto Al Dragoncello
  • 2 1/2 Cucchiai Farina
  • Sale
  • Peperoncino In Polvere

Diluire la senape e il sale nell'aceto e aggiungervi la farina diluita in un po' d'acqua fredda; unire il ketchup e mescolare con cura. Portare il composto sul fuoco medio e lasciare addensare senza smettere di mescolare. Verificare il condimento ed aggiungere una punta di peperoncino. Servire calda o fredda (vedi anche Salsa Cardinale) con carne o pesce ai ferri.

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