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Rotolini Saporiti

Ricetta per Rotolini Saporiti (antipasto, Tonno)

Ingredienti ricetta

  • 12 Fettine Carpaccio
  • 100 G Tonno Sott'olio
  • 2 Uova Sode
  • 100 G Maionese
  • Olive
  • Insalata Lattuga
  • 1 Cetriolino Sott'aceto

Tritare il tonno sgocciolato (vedi anche Rotolino Rosa) con il cetriolino e unire la maionese. Amalgamare molto bene e spalmare questo composto sulle fette di carpaccio. Tagliare le uova sode a spicchi e posare uno spicchio al centro delle fettine. Arrotolare le fettine di carpaccio e disporle su un piatto di portata foderato di foglie di lattuga, guarnire con le olive e tenere 1 ora in frigo prima di servire.

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