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Rotolini Di Tacchino

Ricetta per Rotolini Di Tacchino (pollame, Tacchino)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Tacchino In 8 Fettine
  • 100 G Salsiccia
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • 1 Cucchiaio Olio D'oliva
  • Sale

Togliere la pelle alla salsiccia (vedi anche Rotolo Di Pasta Con Pollo E Zucchine) e tagliarla in 8 pezzi. Battere le fettine di carne. Sistemare sulle fettine un pezzetto di salsiccia, arrotolarle e chiuderle con uno stecchino. Dorare gli involtini nell'olio caldo, bagnarli con il vino e salarli. Coprirli e cuocere per circa 25 minuti. Pochi minuti prima di togliere dal fuoco, alzare la fiamma e far restringere il sugo.

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