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Rotolini Di Tacchino Al Cumino Con Asiago E Crauti

Ricetta per Rotolini Di Tacchino Al Cumino Con Asiago E Crauti (pollame, Tacchino)

Ingredienti ricetta

  • 300 G Fesa Di Tacchino
  • 80 G Formaggio Asiago
  • 100 G Crauti
  • 5 G Cumino
  • Sale
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • 9 Foglie Salvia
  • 1 Limone
  • 50 G Burro

In una padella scottare i crauti con olio, cumino e la buccia grattugiata di 1/2 limone; tenere in caldo. Intanto tagliare la carne in 3 fette e farcire con asiago e salvia, salare ed arrotolare. Rosolare gli involtini a fuoco vivace con una (vedi anche Rotolo Di Pasta Con Pollo E Zucchine) noce di burro ed olio. Finire la cottura in forno per 8 minuti. Servire gli involtini tagliati a rondelle su un letto di crauti.

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