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Riso Alla Moda Spagnola

Ricetta per Riso Alla Moda Spagnola (primo, Riso)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Manzo Tritato
  • 1 Tazza Cipolle Tagliuzzate
  • 1 Tazza Sedano Tagliuzzato
  • 400 G Riso
  • 100 G Funghi
  • 570 G Pomodori
  • 1 Cucchiaio Sale
  • 1 Cucchiaino Paprica
  • Poco Pepe

Nella pentola (vedi anche Riso Alla Paprica) fate rosolare senza grasso, a fuoco medio, 500 g di manzo tritato (la carne di manzo contiene abbastanza grassi). Aggiungete 1 tazza di cipolle e 1 tazza di sedano tagliuzzati, 400 g di riso, 100 g di funghi, 570 g di pomodori, 1 cucchiaio di sale, 1 cucchiaino di paprica e un po' di pepe. Dopo la formazione dello strato d'acqua lasciate cuocere lentamente per 25 minuti.

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