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Riso Al Latte

Ricetta per Riso Al Latte (primo, Latte)

Ingredienti ricetta

  • 350 G Riso
  • 150 Cl Latte
  • 70 G Burro
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale

Gettare il riso nel latte bollente, salare poco e portare a metà cottura. Unire il burro e 2 cucchiai di parmigiano e far finire di cuocere, tenendo il riso al dente e (vedi anche Riso Al Limone) aggiungendo altro latte bollente se la minestra risultasse troppo fitta.

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