Ricotta Fritta
Ricetta per Ricotta Fritta (dessert, Ricotta)
Ingredienti ricetta
- 300 G Ricotta
- 50 G Farina
- 2 Uova
- Olio D'oliva
- Zucchero
Affettare la ricotta (vedi anche Ricotta Mantecata Con Arance Caramellate) in fette alte circa 1 dito e ricavarne quadrati di circa 4 cm di lato. Infarinarli, ricoprirli di uovo sbattuto e gettarli nell'olio bollente. Sgocciolarli dorati e servirli spruzzati di zucchero.
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