Prosciutto Al Tonno Gelatinato

Ricetta per Prosciutto Al Tonno Gelatinato (antipasto, Tonno)

Ingredienti ricetta

• 8 Fette Prosciutto Crudo Dolce E Magro
• 200 G Tonno
• 1 Tazza Maionese
• 1 Dado Per Gelatina

Fate la gelatina e lasciatela raffreddare, ma non addensare del tutto. Nel frattempo mettete in una larga ciotola il tonno sgocciolato dal suo olio e ben sbriciolato. Amalgamatelo bene con la maionese e poi ammorbidite il composto quanto basta unendo un po' di gelatina. Tenete in frigo per mezz'ora. Quindi stendete bene le fettine (vedi anche Prosciutto Alla Brace Glassato) di prosciutto crudo, spalmatele con il tonno gelatinato, arrotolate. Schiacciate un pochino gli involtini , disponeteli su un piatto da portata, versate sopra la gelatina avanzata e ponete in frigo il tempo necessario perché questa solidifichi. Servite

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