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Pranzetto Veloce Di Galletto

Ricetta per Pranzetto Veloce Di Galletto (pollame, Galletto)

Ingredienti ricetta

  • 1 Galletto
  • 1 Finocchio Intero (maschio)
  • Alcuni Pomodorini A Grappolo
  • Alcune Olive Nere Toscane
  • Alcune Patate Novelle
  • 1 Scalogno

Tagliare il galletto e le patate a pezzi. In una padella, fare un soffritto con lo scalogno, (vedi anche Scaloppine Di Pollo) aggiungere le patate e il galletto. Fare rosolare, aggiungere sale, pepe e rosmarino e poi continuare a cuocere per 10-15 minuti. Durante che il pollo cuoce, fare un'insalata con i pomodorini (divisi a metà), le olive e la parte bianca del finocchio (tagliata in fettine fine nel senso della lunghezza). Aggiungerci olio e aceto. Mangiare (o servire) uno dopo l'altro: il pranzo sarà completo.

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