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Portafogli Ai Formaggi

Ricetta per Portafogli Ai Formaggi (pollame, Tacchino)

Ingredienti ricetta

  • 8 Fettine Fesa Di Tacchino
  • 70 G Salsiccia
  • 70 G Mozzarella
  • 50 G Formaggio Fontina
  • 50 G Formaggio Groviera
  • 8 Foglie Salvia
  • 50 G Burro
  • Vino Bianco Secco
  • Sale
  • Pepe

Appiattire le fettine di carne, salarle e distribuire su metà di ciascuna un pezzetto di salsiccia e una fettina di ogni formaggio. Ripiegare e fermare con 1 stuzzicadenti su cui va infilzata una foglia di salvia. Rosolare nel burro, salare, pepare e spruzzare con vino e far evaporare. Coprire e cuocere a fuoco basso per qualche minuto. (vedi anche Quaglie Al Forno Con Radicchio Trevigiano)

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