Pollo Profumato

Ricetta per Pollo Profumato (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 1 Pollo
• 4 Peperoni Gialli, Rossi E Verdi
• 1 Cipolla
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
• 1 Ciuffo Prezzemolo
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe
• 100 G Olive Di Gaeta
• 30 G Burro

Tagliare a pezzi il pollo e farlo rosolare, dopo averlo leggermente infarinato con il burro e (vedi anche Pollo Ripieno (2)) un po' d'olio. Quando sarà ben dorato, unire i peperoni a pezzi, la cipolla affettata grossolanamente, 1 ciuffo di prezzemolo tritato, poi salare a pepare. Dopo 5 minuti spruzzare con il vino bianco e coprire. Prima che il vino evapori del tutto, unire le olive snocciolate e terminare la cottura.

Ricette suggerite

• Alette Di Pollo Ripiene Fritte
• Ali Di Pollo Alla Cinese
• Ali Di Tacchina Al Vino Bianco
• Allodole Al Crostone In Salsa
• Allodole Arrosto Al Tartufo