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Pollo In Porchetta

Ricetta per Pollo In Porchetta (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

  • 1 Pollo
  • 50 G Prosciutto Crudo
  • 50 G Lardo
  • 1/2 Spicchio Aglio
  • Rosmarino
  • Finocchio Selvatico
  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva

Mondare il pollo, tritare prosciutto, (vedi anche Pollo In Salsa) lardo, fegato di pollo, aglio, rosmarino e finocchio. Mescolare, salare, pepare e farcire il pollo. Salarlo all'esterno e cuocerlo in casseruola con olio e rosmarino.

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