Pollo Fritto Alla Veneta

Ricetta per Pollo Fritto Alla Veneta (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 1 Pollo Di 1000 G
• 2 Limoni
• 2 Uova
• Pangrattato
• 1 Rametto Salvia
• Olio D'oliva
• Sale
• Prezzemolo

Pulite e (vedi anche Pollo Grigliato Con Salsa Al Miele) tagliate il pollo a pezzi, mettetelo in una scodella, aggiungete il succo dei limoni, il prezzemolo tritato, il sale e lasciatelo marinare un'oretta rigirandolo spesso. Sbattete le uova in una scodella, salatele e immergetevi i pezzi di pollo scolati. Toglieteli dall'uovo e passateli nel pangrattato. In una padella scaldate l'olio con la salvia e cuocete il pollo prima a fiamma viva, poi a calore moderato.

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