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Pollo Farcito Con Filetto Di Maiale

Ricetta per Pollo Farcito Con Filetto Di Maiale (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

Farcire il pollo con filetto di maiale e l'impasto di carne macinata, olive, aglio, salvia, sale e (vedi anche Pollo Fritto) pepe, ricucire con filo da cucina e legare il tutto. Passare il pollo in un tegame grande con olio, le carote, il sedano e la cipolla, facendolo rosolare e spruzzando con il vino ed aggiungendo il pomodoro e gli spicchi di patate, portando a cottura in 90 minuti.

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