Pollo Con Le Acciughe

Ricetta per Pollo Con Le Acciughe (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 1 Pollo
• 3 Acciughe
• 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino
• 2 Spicchi Aglio
• Rosmarino

Pulire il pollo, lavarlo, tagliarlo a pezzi e metterlo a rosolare in 1 pentola con il rosmarino e l'olio. Farlo dorare a fuoco (vedi anche Pollo Con Le Olive) lento, salare leggermente, a metà cottura, togliere i pezzi di pollo dalla pentola e metterli da parte. In una scodella preparare un trito di aglio e acciughe, unire l'aceto, aggiungerlo al fondo di cottura e rimettere nella pentola il pollo. Lasciar cuocere per 40 minuti a fuoco lento.

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