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Pollo Con Funghi

Ricetta per Pollo Con Funghi (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

  • 1 Pollo
  • 300 G Funghi Freschi
  • 50 G Burro
  • Farina
  • 1 Mestolino Brodo
  • 1 Mestolino Vino Bianco Secco
  • Sale
  • Pepe

Tagliate il pollo in otto pezzi e rosolateli nel (vedi anche Pollo Con I Peperoni) burro a fuoco vivace. Cospargeteli leggermente di farina e poco dopo versate nel recipiente un mestolino di brodo e uno di vino. A metà cottura aggiungete i funghi tagliati a fettine, salate e pepate. Cuocete ancora per una ventina di minuti mescolando ogni tanto. Servite ben caldo.

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