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Pollo Alle Olive E Capperi Al Microonde

Ricetta per Pollo Alle Olive E Capperi Al Microonde (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

  • 1 Pollo Giovane Di 1000 G Già Pulito
  • 150 G Olive Nere
  • 80 G Capperi Sotto Sale
  • 10 Cl Vino Bianco Secco
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • 3 Spicchi Aglio
  • 1 Dado
  • 30 G Burro
  • Origano Essiccato
  • Sale
  • Pepe

Dissalate i capperi sotto l'acqua corrente. Asciugateli e metteteli da parte. Sbucciate gli spicchi d'aglio, scolate le olive, snocciolatele con l'apposito attrezzo e tritatene grossolanamente la metà insieme con l'aglio. Pulite bene il pollo, togliete la pelle e tagliatelo a pezzi. Sistematelo in una pirofila, aggiungete 2 cucchiai d'olio, il trito di olive e aglio, le olive intere e i capperi dissalati. Mescolate bene e cuocete nel forno a microonde per 10' a potenza massima. Togliete la pirofila dal forno, profumate il pollo con l'origano, bagnate con il vino bianco e aggiungete 1 dado sbriciolato. Salate, pepate, girate i pezzi di pollo e cuocete altri (vedi anche Pollo Alle Spezie) 10' a potenza massima. Grigliate 3-5 minuti e lasciate riposare 5 minuti prima di servire.

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