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Pollo Alle Mandorle - ricetta 2

Ricetta per Pollo Alle Mandorle - ricetta 2 (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

  • 1 Pollo Ruspante Disossato Ridotto In Pezzi Regolari
  • 150 G Mandorle Tostate Pelate
  • 250 G Cipolle
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • Prezzemolo Tritato
  • Radice Di Zenzero Grattugiata
  • Alcuni Stimmi Zafferano
  • Pepe Bianco
  • Sale Marino Integrale

Disporre i pezzi di pollo in un coccio; irrorarli con olio; cospargervi sale, pepe, zenzero, zafferano. Unire la (vedi anche Pollo Alle Mele) cipolla triturata e coprire con acqua. Portare ad ebollizione e cuocere 1 ora. Triturare le mandorle e cospargerne il pollo servito col suo fondo di cottura.

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