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Pollo Alle Arachidi

Ricetta per Pollo Alle Arachidi (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

  • 1 Pollo
  • 200 G Arachidi Sgusciate E Tostate
  • 20 G Burro
  • 6 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Cucchiaio Farina
  • Spezie Miste In Polvere

Tagliare il pollo a pezzi, infarinarli e cuocerli lentamente nell'olio. Pestare le arachidi nel mortaio, metterle in una pentola con poca acqua e lasciarle cuocere con sale, pepe e spezie fino ad ottenere una crema alla quale unire il burro. Versare questa salsa sul pollo, cuocere ancora 10 minuti mescolando e unire, se occorre, (vedi anche Pollo Alle Erbe) un po' d'acqua calda.

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