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Pollo Alla Salsa Di Noci

Ricetta per Pollo Alla Salsa Di Noci (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

  • 1 Pollo Ruspante
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Per La Salsa:
  • 3 Cipollotti
  • 3 Scalogni
  • 1 Limone
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • Alcune Foglie Basilico
  • 6 Gherigli Di Noci
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Paprica

Grattugiare il limone. Tagliare il pollo in 8 pezzi e disporlo in una pirofila unta d'olio. Sbucciare gli scalogni e frullarli con prezzemolo, basilico, noci, buccia di limone, versando l'olio a filo. Unire sale e paprica. Irrorare di salsa i (vedi anche Pollo Alla Ticinese) pezzi di pollo e mettere in forno a 180 gradi per 30 minuti rigirando il pollo di tanto in tanto.

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