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Pollo Alla Paprica - ricetta 2

Ricetta per Pollo Alla Paprica - ricetta 2 (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

  • 1 Pollo Tagliato A Pezzi
  • 2 Cipolle Non Troppo Grandi
  • Paprica Dolce
  • Sale
  • Farina
  • Panna Acida
  • Olio Di Semi

Si cuoce la cipolla, tagliata finemente, nell'olio, senza farla colorire, si toglie dal fuoco e si aggiunge la paprica ed il pollo. (vedi anche Pollo Alla Roccia) Si mette nuovamente sul fuoco, si fa rosolare, si aggiunge acqua e si fa cuocere, salando opportunamente. Si toglie poi la carne e si aggiunge al sughetto la panna acida con dentro due cucchiai di farina per far addensare. Si mette poi di nuovo dentro la carne, facendo insaporire per qualche minuto.

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