Pollo Alla Diavola (3)
Ricetta per Pollo Alla Diavola (3) (pollame, Pollo)
Ingredienti ricetta
Pulire il pollo, (vedi anche Pollo Alla Diavola (5)) fiammeggiarlo, lavarlo e aprirlo sul dorso. Appiattirlo con il batticarne per farlo rimanere ben aperto. Ungerlo, salarlo e peparlo e metterlo sulla griglia rovente. Farlo dorare da ambo le parti e abbassare la fiamma. Proseguire la cottura rigirandolo spesso affinché sia cotto in modo uniforme.
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