Pollo Alla Creola

Ricetta per Pollo Alla Creola (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 1 Pollo Da 1000 G Tagliato A Pezzi
• 1 Limone (succo)
• 1 Chiodo Di Garofano In Polvere
• Origano
• Pepe
• 2 Cucchiai Paprica Dolce
• Farina
• 2 Foglie Alloro
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Bicchierino Rum
• Olio D'oliva
• Sale

In una terrina mettere il pollo e cospargerlo con olio, succo di limone, origano, chiodo di garofano, paprica, aglio, (vedi anche Pollo Alla Diavola) pepe, alloro, rum, sale e marinarlo per almeno 5 ore. Scolarlo, passarlo nella farina e friggerlo in olio caldo, rigirandolo. Quando sarà ben dorato versarvi la marinata passata col colino e portare a cottura. Servire i pezzi di pollo cosparsi con il fondo di cottura.

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