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Pollo Alla Creola

Ricetta per Pollo Alla Creola (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

  • 1 Pollo Da 1000 G Tagliato A Pezzi
  • 1 Limone (succo)
  • 1 Chiodo Di Garofano In Polvere
  • Origano
  • Pepe
  • 2 Cucchiai Paprica Dolce
  • Farina
  • 2 Foglie Alloro
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Bicchierino Rum
  • Olio D'oliva
  • Sale

In una terrina mettere il pollo e cospargerlo con olio, succo di limone, origano, chiodo di garofano, paprica, aglio, pepe, alloro, rum, sale e marinarlo per almeno 5 ore. Scolarlo, passarlo nella farina e friggerlo in olio caldo, rigirandolo. Quando sarà ben dorato versarvi la marinata passata col colino e portare a cottura. Servire i pezzi di pollo cosparsi con il fondo (vedi anche Pollo Alla Diavola) di cottura.

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