Pollo Alla Birra Con Cipollotto Fondente E Frittelle Di Mele

Ricetta per Pollo Alla Birra Con Cipollotto Fondente E Frittelle Di Mele (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 2 Cosce Di Pollo
• 1 Mela
• 2 Cipollotti
• 100 G Formaggio Groviera
• 1 Uovo
• 3 Cucchiai Farina
• 3 Cucchiai Latte
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Birra
• Sale
• Pepe

Rosolare le cosce disossate con i 2 cipollotti, sale, pepe, sfumare con la birra e infornare per 20 minuti. Pulire le mele, togliere il torsolo con il cavatorsolo, tagliare a rondelle, e passare (vedi anche Pollo Alla Cacciatora) le mele nella pastella fatta con uovo, latte, farina. Friggere in olio ben caldo. Terminare la cottura del pollo gratinandolo con una julienne di groviera.

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