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Pollo Alla Birra Con Cipollotto Fondente E Frittelle Di Mele

Ricetta per Pollo Alla Birra Con Cipollotto Fondente E Frittelle Di Mele (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

  • 2 Cosce Di Pollo
  • 1 Mela
  • 2 Cipollotti
  • 100 G Formaggio Groviera
  • 1 Uovo
  • 3 Cucchiai Farina
  • 3 Cucchiai Latte
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Birra
  • Sale
  • Pepe

Rosolare le cosce disossate con i 2 cipollotti, sale, pepe, sfumare con la birra e infornare per 20 minuti. Pulire le mele, togliere il torsolo (vedi anche Pollo Alla Cacciatora) con il cavatorsolo, tagliare a rondelle, e passare le mele nella pastella fatta con uovo, latte, farina. Friggere in olio ben caldo. Terminare la cottura del pollo gratinandolo con una julienne di groviera.

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