Pollo All'agro

Ricetta per Pollo All'agro (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 8 Cosce Di Pollo
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Cipolla
• Rosmarino
• 3 Cucchiai Olio D'oliva
• 2 Cucchiai Aceto Di Vino
• Burro
• Sale
• Pepe

Incidere le cosce di pollo, infilare in ognuna (vedi anche Pollo All'arancia) una fettina di aglio sbucciato e qualche ago di rosmarino tritato, salare e pepare. Far soffriggere la cipolla tritata con l'olio e il burro, unire le cosce di pollo, spruzzare con l'aceto, farlo evaporare, coprire, far cuocere per 30 minuti circa e servire.

Ricette suggerite

• Alette Di Pollo Ripiene Fritte
• Ali Di Pollo Alla Cinese
• Ali Di Tacchina Al Vino Bianco
• Allodole Al Crostone In Salsa
• Allodole Arrosto Al Tartufo