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Pollo Al Peperone

Ricetta per Pollo Al Peperone (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

Pulite il pollo e tagliatelo a pezzi, mettetelo in una padella con il sale, l'olio e una cipolla tritata e lasciate rosolare per 15 minuti. Aggiungete i pomodori tagliati a pezzi e il prezzemolo tritato, cuocete per 1 ora e mezzo mescolando continuamente. In una padella a parte, cuocete con dell'olio e dell'aglio, i peperoni gialli tagliati a fette. Condite, a parte, con olio e succo di limone, 400 g di fagiolini che avrete precedentemente lessato. Servite mettendo intorno (vedi anche Pollo Al Rosmarino) al vassoio i peperoni, poi il pollo e al centro i fagiolini.

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