Pollo Ai Piselli

Ricetta per Pollo Ai Piselli (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 600 G Petti Di Pollo
• 300 G Piselli In Scatola
• 25 G Speck (fette Da 25 G)
• 1/2 Cipolla
• Farina
• Rosmarino
• Olio D'oliva
• Burro
• Sale

Dividere i petti di pollo in piccoli pezzi e passarli nella farina. Soffriggere a fuoco basso con 30 g di burro e 3 cucchiai di olio la cipolla tritata insieme allo speck. Dopo qualche minuto unire il pollo e farlo rosolare. Unire i piselli e poco rosmarino (vedi anche Pollo Al Basilico Con Mele Al Calvados) tritato. Salare e cuocere coperto per 20 minuti, mescolando ogni tanto e bagnando solo se occorre con poca acqua calda.

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