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Pollo Ai Peperoni - ricetta 2

Ricetta per Pollo Ai Peperoni - ricetta 2 (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

  • 1 Pollo
  • 1 Cipolla
  • 400 G Polpa Di Pomodoro
  • 2 Peperoni
  • 100 G Olive Nere Snocciolate
  • Vino Bianco Secco
  • 1 Pizzico Timo
  • Poco Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Soffriggere la cipolla affettata con poco olio, rosolarvi il pollo a pezzetti. Unire (vedi anche Pollo Ai Piselli) sale, pepe e vino e far evaporare. Unire i peperoni a pezzetti, la polpa di pomodoro passata e il timo. Coprire e cuocere lentamente per 45 minuti, mescolando ogni tanto. 10 minuti prima di togliere dal fuoco unire le olive. Servire caldissimo.

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