Pollo Ai Germogli

Ricetta per Pollo Ai Germogli (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 200 G Petto Di Pollo
• 250 G Germogli Di Soia
• 2 Porri
• Zenzero Fresco
• 2 Cucchiai Salsa Di Soia
• 2 Cucchiai Olio Di Mais
• 1 Cucchiaio Sakè
• 1 Cucchiaino Maizena

Affettare i porri e soffriggerli con 1 cucchiaio di olio per 2 minuti, aggiungere i germogli, lo zenzero grattugiato e cuocere per altri 4 minuti. Salare. In un'altra padella scaldare 1 cucchiaio di olio, unire la salsa di soia, il sakè e 1 cucchiaino di maizena sciolta in poca acqua, mescolare e aggiungere il pollo tagliato a (vedi anche Pollo Ai Peperoni (2)) striscioline. Cuocere a fuoco moderato per 5 minuti mescolando. Versare il pollo con il suo sugo nella padella con i germogli, far insaporire e servire.

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