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Pollo Ai Funghi (3)

Ricetta per Pollo Ai Funghi (3) (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

  • 1 Pollo
  • 50 G Funghi Secchi
  • 200 G Panna Fresca
  • 60 G Burro
  • 2 Cucchiai Farina
  • 1 Bicchiere Latte
  • 1 Mazzolino Erbe Aromatiche
  • Sale
  • Pepe

Tagliate in 12 pezzi il pollo e fatelo dorare in una padella con 2 noci di burro. Salate, pepate, aggiungete le erbe aromatiche e mezzo bicchiere di acqua. Lasciate cuocere per 45 minuti. Con il burro rimasto e con la farina preparate un composto sciogliendolo con il latte e lasciandolo cuocere per qualche (vedi anche Pollo Ai Funghi Con Pomodoro) minuto. Quando il pollo sarà cotto, aggiungete al sugo di cottura la salsa e i funghetti che avrete precedentemente messo a bagno in acqua per 2 ore. Lasciate cuocere per 8 minuti e poi aggiungete metà della panna. Ponete il tutto su un vassoio e cospargete con il resto della panna.

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