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Pollo Ai Carciofi - ricetta 2

Ricetta per Pollo Ai Carciofi - ricetta 2 (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

  • 1 Pollo
  • 300 G Cuori Di Carciofi
  • 50 G Burro
  • 150 G Olive Nere
  • Farina
  • Panna Liquida
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Tagliare il pollo a pezzi, infarinarlo e farlo rosolare in una padella con olio e burro; bagnare con il vino, salare, pepare e levare dal fuoco prima (vedi anche Pollo Ai Funghi (2)) che sia ultimata la cottura. Lessare i cuori di carciofi, farli rosolare nel sugo di cottura del pollo, unire il pollo, le olive snocciolate, la panna e terminare la cottura. Servire caldo.

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