Pollo Ai Carciofi - ricetta 2

Ricetta per Pollo Ai Carciofi - ricetta 2 (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 1 Pollo
• 300 G Cuori Di Carciofi
• 50 G Burro
• 150 G Olive Nere
• Farina
• Panna Liquida
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Tagliare il pollo a pezzi, infarinarlo e farlo rosolare in una padella con olio e burro; bagnare con il vino, salare, pepare (vedi anche Pollo Ai Funghi (2)) e levare dal fuoco prima che sia ultimata la cottura. Lessare i cuori di carciofi, farli rosolare nel sugo di cottura del pollo, unire il pollo, le olive snocciolate, la panna e terminare la cottura. Servire caldo.

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