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Pollo Ai Capperi

Ricetta per Pollo Ai Capperi (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

  • 1 Pollo In Pezzi
  • Burro
  • Olio D'oliva
  • Poca Farina
  • Vino Bianco
  • Olio D'oliva
  • Aglio Tritato
  • Capperi Sott'aceto

Tagliare un pollo in pezzi, far rosolare con burro e olio dopo averlo infarinato leggermente. Bagnare con vino bianco e a parte preparare un fondo così composto: olio, aglio tritato, capperi sott'aceto. Far rosolare tutto (vedi anche Pollo Ai Carciofi (2)) e unire al pollo. Continuare la cottura a fuoco lento.

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