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Pollo Agli Aromi

Ricetta per Pollo Agli Aromi (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

  • 1 Pollo Tagliato A Pezzetti
  • 8 Cucchiai Olio D'oliva
  • 4 Spicchi Aglio
  • 1 Cipolla Bianca
  • 4 Foglie Alloro
  • 1 Bicchiere Vino Bianco
  • Sale
  • Pepe

Preparate il condimento con (vedi anche Pollo Ai Capperi) 4 cucchiai di olio, il vino, gli spicchi d'aglio schiacciati, l'alloro spezzettato, sale e pepe. Lasciatevi insaporire il pollo per un paio d'ore. Fate imbiondire la cipolla in una teglia con il rimanente olio, disponetevi il pollo e fate prendere colore a fuoco vivo. Cuocete a fuoco moderato aggiungendo a poco a poco il condimento usato per aromatizzare la carne.

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